Bij Alpine gaan de vrouwen voor sla, de mannen voor vlees

4 uren geleden 1

Op het hoofdkantoor van Alpine zien de medewerkers eruit als de gemiddelde Lowlandsganger op dag één. Nog fris, jong en semi-hip. Geen toeval, volgens chief financial officer Pieter Brascamp (43): „In onze brand identity zit ook wel de energie van festivals, dat trekt jonge mensen.” Brascamp laat ons verschillende oordoppen zien en vertelt over „toffe” samenwerkingen met festivals en muziekpodia. Tijdens de lunch worden vaak toegangskaartjes verloot onder de werknemers, ook dat is „tof”.

In de kantine staat harde muziek aan. Discolampen verlichten zenuwachtig de kantoorvloer. Achter een enorme dj-booth staat niemand. Dat hoeft ook niet, bij Alpine staat de muziek meestal gewoon aan, zegt chief marketing officer Valerie van Schaick (50). „We hebben veel dj’s in huis. Tijdens de bedrijfsuitjes is het dringen wie er mag draaien.”

Elke week is een ander team verantwoordelijk voor het klaarzetten van de lunch, vandaag: Team Happy. Op een bar staan brood en beleg. Op een andere bar salade, linzen, feta. Om drie voor half één typt iemand van Team Happy „lunch” in de groepsapp met een foto van de saladebar. Binnen een paar seconden zwermen hordes jonge mensen rond het buffet.

Bij de broodafdeling laden acht knapen boterhammen en wraps op hun te kleine borden. Met grote lepels tegelijk worden de twaalf kuipjes Johma-salade leeggeraust. Dat de fotograaf tussendoor foto’s wil maken, zorgt voor hilariteit: „Remko, of jij je bord even voor je harses wil houden”, brult een jongen die drie boterhammen met ham én kipfilet op elkaar stapelt. De gerookte zalm is snel op. Net als de grillworst met kaas.

Aan de saladebar alleen vrouwen. Met grote zorg wordt elk diep bord mooi opgemaakt. Beetje mais, beetje veldsla, een paar snoeptomaatjes. Niemand morst. Volgens Marjolein van Hezik (31) gaat het altijd zo. Ook zij neemt liever een bakje salade. „Je moet echt op tijd zijn en kiezen voor welke bar je eerst gaat”, zegt Marjolein. „De vrouwen gaan dus eerst voor sla, de mannen voor vlees.”

De bolletjes van Jeppe Piersma worden „opgepimpt” met een ei.

Fotos Simon Lenskens

Jeppe Piersma (27) heeft „een zieke error” en zijn mail niet goed gelezen. Hij heeft een zak met boterhammen van thuis meegenomen. Omdat wij langskwamen, is de gezamenlijke lunch naar maandag verplaatst. Normaal verzorgt Alpine de gratis lunch alleen op dinsdagen en donderdagen. „Een lokkertje om meer mensen naar kantoor te krijgen”, zegt Bram Holdermans (38). „Op woensdag en vrijdag is hier bijna niemand.” Jeppe baalt niet heel erg, hij heeft zijn bolletjes grillworst van thuis „opgepimpt” met ei, chilisaus en veldsla van het buffet.

Bij het raam zitten twee jongens met een Alpine-shirt aan. Jesse Nieuwkoop (25) en Bram van Steenpaal (22) meten klanten op maat gemaakte oordoppen aan. Zij moeten wel altijd op kantoor zijn. Op het bord van Jesse liggen alleen wat druiven en een paprika. Hij heeft net vijf weken in Guatemala gereisd. Jesse moet, zegt hij, „weer even wennen”. In september begint Jesse aan zijn master applied data sciences: „Heerlijk, lekker pielen met statistiek.” Toen hij net bij Alpine werkte. zag hij dat het boekingssysteem niet optimaal werkte: „Dus heb ik thuis zelf snel iets nieuws in elkaar gezet, gewoon even gevibecoded.”

Iemand heeft de muziek uitgezet. Ping ping, klinkt het door de kantine. Onder de discobal staat een jonge vrouw met een vork op een rvs-bak te slaan. „We gaan kaarten verloten voor Dauwpop!” Een lauwe ‘oeh’, gaat door de zaal. „Douwe Bob? Nah, daar hoef ik toch niet heen”, zegt Ole van der Kroef (24). Een papiertje komt uit de bak. Valerie van Schaick heeft gewonnen. Ze gaat met haar dochter. Ole vindt het best, hij wil liever kaarten voor Lowlands.